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雨后池塘
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2006-02-10 星期五 天气:多云转晴 心情:/ 作者:林海深处 点击:661  
过节新鲜活鱼怎吃最佳 
 
  生活中,有些人视“活鱼活吃”为最佳吃法。其实,无论是从营养价值,还是从味道上评定,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间。

  鱼和其他动物一样,死后肌肉组织仍然继续进行着僵硬、自溶、腐化的生物化学反应。处在僵硬阶段的鱼,肌肉组织中的蛋白质尚未分解为氨基酸。这时烧的鱼吃起来肉质较硬,不够鲜嫩,同时营养物质不易被人体吸收。而鱼体经过高度僵化后,即开始向自溶阶段转化。在这一阶段,鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸。此时鱼肉质地松软,食后易于消化吸收。

  鱼从僵硬到自溶,取决于环境、温度、时间。外界温度越高,时间就越短。一般来讲,夏天放置两三个小时,冬天放置四五个小时,即可烹煮食用。处于这个阶段的鱼不管您用什么方法烹制,味道都是非常鲜美的。


 林海深处2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情:** 作者:心海微汐 点击:635  
  周五 心海微汐2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情:不错 作者:隐逸缘 点击:488  
今天的雪还没有化,院子里还是白茫茫的一片。不过呢,大街上的雪已经清除的差不多了。这些,还是多靠那些单位的叔叔和阿姨们的辛勤工作,还有清除人员的努力啊。我真的该谢谢他们。如果没有他们,可能我现在走路还摔跤呢。明天就是正月十四了。再过几天,就该是开学的日子了。学校里现在也不怎么样了,好长时间没有回学校了,还真有点想啊。呵呵!这可不是每天都吵着闹着要放假的我啊。
算了,还是说说今天的进况吧。今天教练让我们实战。还说必须有一个人打得起不来了才行。本来我挺有信心的,可是一听到这个,我就泄气了。因为只有我和刘佳两个女生,我别无选择,只有我们两个实战。后果必将是我们两个其中的一个倒下。那怎么办???不过呢,今天有一点好。因为沈教练没有在那里,只有他撮合着让我和刘佳实战,张教练应该没问题。果然不出我所料,张教练真的没有叫到我和刘佳。我们俩这才松了一口气。没有叫到我们。这回算是逃过去了。今天,算是痛痛快快地看了一会实战。好激烈。我敢保证,如果我真得上去了,倒下去的那个肯定是我啦。我可不要。让同学们看笑话吗!
不过呢,我的跆拳道学的还是不错的啊。别以为我吹啊!
呵呵,今天就先写到这里了,886。
 隐逸缘2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气:80% 心情:97% 作者:朱紫百嘉 点击:664  
    早上依然是懒觉.女儿也一样,是那百姓的电话把我们给叫起来的.
    女儿问为什么我叫州官,她爸爸叫百姓.我说你还小,不懂!这关系太奥妙.女儿问:我长大了也能做州官吗?我的小宝贝,这可就得看你自己了.
    做了16个仰卧起坐,已经是超额完成了,哈哈,因为我把目标定为了15个.
    看了半天的<经典教育案例>,明天动手写一篇,马上就要开学了,这可是我们的寒假作业.
 朱紫百嘉2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情:苦闷 作者:梦仙谷 点击:503  
每个人都有每个人不同的世界。或喜或悲。在每个不同的世界将有着不同的人生目标。我的目标市什么呢?老天派我来到这个世界上,是让我完成什么任务呀?我的使命又是什么呀?我感觉人活着好累呀?钱对我们来说真的很重要吗?它真的能让我们为了它而不惜一切吗?在这个美丽的世界,就因为多了钱,让这个世界不管做什么都要用钱去衡量。本人真想笑看人生。可是→→哎一切的一切顺气自然吧? 梦仙谷2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情:韩热 作者:拓俱 点击:566  
  近来,餐桌上女同胞们谈论最多的还是韩国电视剧,不但大人喜欢,而且大街上的孩子也是各个穿上了韩服,有人说:韩热真的席卷中国了。
  问他们为什么喜欢看韩片?大部分人认为韩国的丈夫很优秀,夫妻感情稳定,尤其是当妻子生病或者是家庭有困难的时候,丈夫有责任感,不像我们中国的夫妻之间能患难的多,共享福的越来少了。韩国几代同堂关系处理的很好家庭氛围很温馨,从饮食到文化都很特别。
  来到办公室也是同样的话题,韩片好看。我在想真的好奇怪,本来我们中国是个具有悠久历史文化的古国,许多美好的东西被人们淡忘了,我说好多朋友从洋媚外,他们反而说我是老土。
也难怪, 在我们国片里有许多故事情节的确看了前面能猜到下文,可能人越来越聪明了导演也难做了,观众要求也越来越高了的缘故吧。
  前几天曾经看到一个四川的女孩大学还没有毕业,想实现当演员的梦想,竟然用2万元资金,自己拍了一部电视剧。难怪有些人评价,如今的人都快成人精了。
    今天我在网上问一个孩子:是否经常会厌烦周围的人?他说是的。他又反问我为什么这样问话?并且还能猜出他心思?喜新厌旧是个普遍现象,有人曾经这样评价人与人之间的关系
 拓俱2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气:一半阳光 心情:如常 作者:苍水莹兰 点击:648  
 [插图]30-60.cn/bbs5/UploadFile/2005-7/200577155258212.jpg  苍水莹兰2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情: 作者:十七号 点击:481  
郁闷
又在上海
无聊
烦死了
去死啦
 十七号2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情:好!!! 作者:海滩晓月 点击:514  
“http://club.heima.com/show_topic.aspx?forumid=120222&topicid=1137687”
今天好开心,终于放下了心事,有时候想明白了,很好呀!但愿他能象他说的,做他自己希望的!我相信他一定能成功!!!祝哥好!
 海滩晓月2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
2006-02-10 星期五 天气: 心情:感动 作者:采菊东篱 点击:573  
昨天晚上看了2005感动中国十大人物,有几位的作为是常人难以想象的,其间被感动得泪流满面。他们的颁奖词记录在此:
身患重病,仍然坚持助学的歌手丛飞:从看到失学儿童的第一眼,到被死神眷顾之前,他把所有时间都给了那些需要帮助的孩子,没有丝毫保留,甚至不惜向生命借贷。他曾经用舞台构筑课堂,用歌声点亮希望,他的歌喉也许不如往昔嘹亮,却赢得了最饱含敬意的喝彩。
坚守在贵州深山,为村民健康付出青春的赤脚医生李春燕:她是大山里最后的赤脚医生,提着篮子在田垄里行医。一间四壁透风的竹楼,成了天下最温暖的医院,一副瘦弱的肩膀,担负起十里八乡的健康,她不是迁徙的候鸟,她是照亮苗乡的月亮。
连续12年自强自立,带着妹妹上学的大学生洪战辉:当他还是一个孩子的时候,就对另一个更弱小的孩子担起了责任,就要撑起困境中的家庭,就要学会友善、勇敢和坚强。生活让他过早的开始收获,他由此从男孩变成了苦难打不倒的男子汉,在贫困中求学,在艰辛中自强。今天他看起来仍然文弱,但精神上他从来是强者。
20年行走在马班邮路上,成为世界邮递员楷模的王顺友:朴实的象一块石头,一个人,一匹马,一段世界邮政史上传奇。
 采菊东篱2006年2月10日(星期五)日记  切换回忆录
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