2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:如常 作者:多伦多
点击:157次 |
饺子，是我故乡最经典的待客美食，即便是那极为贫穷的日子里，在故乡的饭桌上，来了亲戚朋友，也得想尽一切办法包上一顿饺子，那才是尊贵的待客之道。饺子自然成我终生最喜欢的中餐美食，没有之一。
我吃饺子，真可以说是百吃不厌。小时候贫穷，过年过节、来重要客人的时候才能吃饺子；长大成人后走南闯北，四海为家，可不管吃过多少山珍海味，饺子在我心里的位置始终没有改变。
我认为，吃饺子其实是一门学问、一门美学。
首先，包饺子的面要好。我觉得最好的面是加拿大的面粉；筋道、有嚼头、味甘、耐煮。饺子皮要好，软硬适度；厚薄适度；皮不能太厚，太厚了像在吃面疙瘩；也不能太薄，太薄了又容易破。好的饺子皮应该厚薄恰到好处。
其次，饺子馅要好。馅料是饺子的灵魂。肉、鱼、虾、豆腐、鸡蛋、韭菜、白菜，黄瓜、茄子……各有各的讲究，各有各的特色。不同的馅，有不同的味道，也代表着不同的地域文化和家庭记忆。
如果让我在吃过的各种饺子中评一个“最好吃”，我会毫不犹豫地选择鲅鱼韭菜馅饺子。鲅鱼肉剁得极细，掺上少许五花肉和韭菜，包出来的饺子皮薄馅大，一口咬下去，鲜汁迸溅，仿佛能听见大海的 
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:微晴
心情:日新 作者:木子一宁
点击:210次 |
5点42醒了。
迅速的进入会议室，刚好赶上诵读。
最近假期，没经常早起，算是休息得比较好的。
今日起要早起早睡，每日开启好好的学习、工作、生活节奏了。
循序渐进做好自己。
尊重自己，不纠结他人的言行举止。
今日寒露，多穿点。
遂去穿袜子先！
亲爱的们，请爱护好自己。
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:平淡 作者:冬日暖暘
点击:240次 |
2026年10月8日，农历八月廿八。寒露。
国庆假期后首个工作日。
开工大吉！恭喜发财！ [插图]/vip/6/u62699/photo/album/251009xxawxe.jpg
[插图]/vip/6/u62699/photo/album/2510083ucsug.jpg
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:如常 作者:柳翁
点击:275次 |
[插图]/vip/6/u62996/photo/album/261008mhs1da.jpg
寒 露
冷露侵秋杪，篱边菊始黄。
疏林风坠叶，远空雁成行。
野陌霜将至，田畴谷已藏。
临风怀劲节，静聆晓天凉。
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:如常 作者:茶语窗前月
点击:704次 |
|
[插图]/vip/gallery/scene/2020/200817x022.jpg
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:平淡 作者:脂砚苑
点击:1067次 |
秋意渐浓时荷兰菊开了。小小的一丛，紫蓝色碎碎的花瓣，黄黄的蕊。不声不响地就那样开了。若不是偶然路过几乎要错过。它实在太小了，小得像谁无意间洒落的一把星子，在渐凉的秋风里安安静静地亮着。我蹲下身看它，花瓣细而密，一层叠着一层，整整齐齐地围着金黄的花心，像许多只温柔的手捧着一盏小小的灯。秋风吹过来它微微晃了晃又站住了，不躲不闪也不急着凋落。
我想到我大学时的一同学。她也像这一丛荷兰菊一样，不生在春天，不与百花争艳；不攀高枝，不依大树，只在秋日渐深时自顾自地开了。开在不起眼的角落里，开在旁人匆匆一瞥都不会停留的地方。可她就在那里，清浅地笑着，把日子过成了自己的颜色。世人爱牡丹的雍容，爱玫瑰的热烈，爱莲的出尘。可也有一种人，像这荷兰菊寻常、朴素、安静。她的力量不喧哗，她的温柔不张扬。风吹来她低一低头；雨打过她抖一抖肩，然后继续开着。
我看着它心里忽然涌起一种奇异的安宁，我大概永远也成不了它，它扎根的那片土壤是我到不了的远方。可此刻我蹲在这丛花面前，指尖轻轻触碰那细小的花瓣忽然觉得，不能抵达并不意味着远方就没有意义。风又起荷兰菊在暮色里轻轻摇曳，小小的花瓣像一句没说出口的话，在秋
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:如常 作者:孤舍隐含竹摇曳
点击:1492次 |
今天来说说控糖，聊聊我自己的控糖经历。
有一年，徒弟的父亲查出糖尿病，徒弟说，是他当校长时常年饮酒引发的。那时徒弟新买了血糖仪，顺手也帮我测了，血糖4.6。徒弟家有糖尿病家族史，我暗自庆幸，自家没有糖尿病人，于是长久以来，吃喝上一直放松警惕。
回想昨天午餐外出吃中餐，点了鸡胸肉炒西兰花，配少量白米饭。明明按着顺序，先吃菜、再吃肉、最后吃饭，餐后一小时血糖依旧飙升到11。起身活动锻炼二十分钟，才回落至7.8，着实吓人。想来是菜肴油脂重，勾芡的汤汁更是升糖元凶。剩下大半打包带回家，我想到一个办法：再次食用前，用开水快速焯十到二十秒，冲掉菜品表面裹着的芡浆与浮油。美食固然诱人，但血糖这样大起大落，不得不谨慎。
听说米饭冷藏之后会生成更多抗性淀粉，升糖会平缓一些。但仅仅放到室温的冷饭，效果很微弱；想要抗性淀粉明显增加，需要放进冰箱低温静置至少八小时。冷饭只能小幅缓冲血糖，绝不能当成放开吃的借口，剩米饭的食品安全也不能忽视。看样子下次外出就餐，白米饭或许要忍痛舍弃，可米饭那股诱人香气，实在叫人难忘。
在国内的时候，我从没把血糖放在心上。徒弟经常给我带饺
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:清
心情:净 作者:心如雪1
点击:1569次 |
早早就睡下，结果凌晨三点钟醒了，怎么也睡不着了…
想起长时间没来小屋，索性上来串串门吧… [插图]/vip/gallery/objects/2020/260517c.jpg
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:晴朗
心情:无感 作者:ga总好
点击:2099次 |
真累啊
■03:02
我一个这么注意隐私的人
这辈子第一次遭遇这种难关
我无法和解
道心破碎了
■03:21
有一只老鼠
本来才一点点大
在我房间里偷吃
等我发现的时候
都快吃成一只胖猫了
赶它走
还一屁股蹲在房门口不走
切换回忆录
|
|
2026-10-08 星期四
天气:微雨
心情:如常 作者:HONESTLY
点击:2327次 |
[插图]/vip/gallery/scene/2020/260516j.jpg 周三，是约定抽血化验的日子。一周前尝试预约，号源早已满额。可十五号还要前往昆卡医院做术前麻醉约谈，验血必须提前完成。医院安排无预约的人，等所有预约患者采血完毕再排队。九点过后，终于轮到我，九点十五分顺利完成采血。
下午四点前要做心电图，同样没有预约。这项检查本应在家庭医生配套的护士处完成，上午到访时，医生与护士都不在岗，前台告知下午三点门诊才开始。驱车抵达医院，停好车远远看见护士坐在走廊长椅上。我上前说明要做术前心电图，她告知今日家庭医生休息，但愿意帮我安排。
二楼诊室空空荡荡，整层寂静无人。倘若没有恰巧遇上她，今天怕是又要白跑一趟。无需等候，护士先在办公室电脑完成登记，带我到一楼做完检查。结束时她笑着打趣，说我今天运气很好，可以去买张奖券碰碰运气。她将心电图报告交给我，嘱咐十五号带去昆卡医院，交给麻醉评估的医生。
谢天谢地，两项术前检查都顺利完成，心头一块石头稍稍落地。 [插图]/vip/gallery/scene/2020/200729g.jpg
切换回忆录
|
如有违反，追究法律责任.
